Utvärdering av veckan

Då var ännu en vecka slut. Den har inte varit helt toppen vad gäller träning och mat men avslutades i alla fall bra med en power walk här på kvällen. Imorgon börjar mannens semester så det innebär ju att det blir lite enklare att få till träningen när vi är två hemma.

Jag satte ju upp två mål för den här veckan, ett för träning och ett för mat. Tyvärr har jag inte lyckats uppnå något av dem. Men jag kommer inte att klandra mig själv så hårt för det. Träningen har varit helt omöjlig att få till när jag varit själv med barnen hela veckan. Det är verkligen fullt upp med två små barn. Vad gäller maten har jag tänkt om lite. Min kropp mår inte bra av så mycket fett son jag har ätit det senaste. Mycket möjligt att det är övergående men jag vill hitta en livsstil som jag kan fortsätta leva efter och inte bara något tills kilona är borta. Så därför är lchf inget för mig. Men kommer att fortsätta hålla kolhydraterna nere men istället för fett så ökar jag på proteinet. Jag vet att det är en kost som jag mår bra av. Så – ren mat med fokus på lågkolhydrat och protein.

Annika

20140629-210819.jpg

Seg söndag

Vart har sommaren tagit vägen?!? ☁️☔️☁️ hoppas verkligen att solen hittar fram bakom molnen snart igen.

Idag är vi alla lite slöa här hemma men är tvungna att ta oss i kragen eftersom vi ska upp till Uddevalla och min kusin som konfirmerar sig idag.

Jag står och vacklar med min kost. Fett och ägg står mig upp i halsen. 😬 funderar på att köra en mer liberal variant av lågkolhydratkost men tänker att då bör jag räkna kalorier för att ha lite koll. Jag tänker också på träningen. Det är ju individuellt men min kropp är oerhört seg när det gäller cardio i kombination men strikt lågkolhydrat. Jag har ju tänkt att jag sla börja springa nu när mannen har semester och det finns inget värre än tunga ben.

Hoppas ni allihop får en bra dag och tack igen för att ni är inne och hälsar på mig här på bloggen 😊

Annika

20140629-085624-32184065.jpg

Tacogratäng

Dagens middag blev en mumsig tacogratäng. Kommer absolut att göras igen!

Tacogratäng 4 pers
1 liten gul lök
1 vitlöksklyfta
500 gr köttfärs
Tacokrydda
1 burk krossade tomater
200 gr philadelphiaost original
2 dl créme fraiche 34%
Riven ost

Finhacka och bryn lök tillsammans med färsen. Tillsätt tacokrydda och tomater. Koka en stund så att ev vätska försvinner. Häll i gratängform. Blanda cf och Philadelphia och bred ut över färsen. Strö över ost. 200 grader i 15-20 min.

20140628-223407-81247671.jpg

TGIF!

Har precis sjunkit ner i soffan för lite fredagsmys med en ketoboll och pepsi Max. Vilken vecka det har varit! Det har varit dåligt med tid till bloggande som ni har märkt. Min man har varit bortrest hela veckan och det är verkligen ett heltidsjobb att ta hand om två små barn själv. Arbetstid 6-23 utan rast. Pust! Så mitt vecko-mål vad gäller träning var bara att glömma. Försökte men när jag var tvungen att avbryta hela tiden för att lillasyster skrek så la jag ner. Maten har dock gått helt ok med tanke på allt.

20140627-211519-76519415.jpg

Ny favorit är lchf-klubbens grillkrydda. Fri från socker och e-ämnen och supergod! Ovanför är dagens lunch med kryddan på både kycklingen och i fraîchen. Kan verkligen rekommendera!

Men har bestämt att ha lite mer koll på maten nästa vecka. Ska köra matdagbok i antingen lifesum eller my fitness pal. För att ha koll på kolisarna. Vilken app föredrar ni?

20140627-212000-76800914.jpg

Nu har min man semester i 5 veckor och jag kommer att öka på träningen. Är jag själv hemma kan jag ju inte bara sticka iväg. Jag vill köra mer styrka och ska börja gymma. Tänkte sätta ihop ett upplägg i helgen som jag kan börja köra nästa vecka. Ska köra 3-split. För cardio ska jag börja springa. På efterkontrollen 12 veckor efter förlossningen sa min barnmorska visserligen att jag gott kunde vänta till efter sommaren men min kropp känns helt återhämtad så jag ska i alla fall testa lugnt och lyssna på kroppen. Jag hade ju inga problem så som foglossning och annat under graviditeten så jag tänker att det borde gå ok.

Det är fler och fler som tittar in på bloggen och det är verkligen superkul!! Tack 🌺

Annika

Barnmat

När storebror var bebis 2010 så gjorde jag en hel del barnmat till honom själv. Många frågade hur jag orkade och hade tid. Men jag kände att jag ville veta säkert vad han fick i sig. Dessutom tar det inte alls lång tid. När jag gjorde mat till oss så gjorde jag lite extra till honom fast utan salt då så klart. Men då hade jag själv inte fått upp ögonen för socker och kolhydrater på samma sätt som idag. Dessutom åt han välling flera gånger om dagen och även köpe-gröt (full av socker).

Igår då var jag inne på Monique Forslunds blogg lifezone och fick se ett inlägg kring barnmat. Hon hade varit och handlat och tagit en extra koll på barnmaten som säljs i affärerna. Som ett exempel kan tas en populär frukostsmoothie som framställs som ”nyttig” och bestå av 100 % frukt men som i princip bara är rent socker. Även majskrokarna som är poppis, vad är det för mat egentligen?

20140624-145902.jpg
(Bild lånad från lifezone.se)

Denna gång när det är dags för lillasyster att börja äta så är jag mer motiverad än någonsin att vara noga med vad hon får i sig. Jag tänker också försöka hålla nere välling-drickandet och göra egen gröt till henne. Det enda trixiga med gröten är ju bara att se till att den innehåller tillräckligt med järn. Men det måste ju gå att lösa. Monique har även skrivit en bok kring just mat för barn och den kommer jag att köpa och ha som utgångspunkt.

20140624-150346.jpg

Men jag anser inte att barn bör äta en strikt lågkolhydrat/lchf-kost. Det känner jag mig inte trygg med så länge det inte finns långgående studier på det. Men en sak är säker – socker och snabba kolhydrater klarar vi oss alla gott utan!

Kanske är det för att jag själv var överviktig som barn som rätt mat för barn ligger mig så nära hjärtat. Jag ser det som indirekt misshandel att mata barn med alldeles för mycket socker och onyttig mat. Hur kul är fredagsmys när det sedan resulterar i taskiga kommentarer på skolgården eller svårigheter att hänga med i de andra barnens lek? Ansvaret ligger enbart hos föräldrarna. Det är vi som köper hem och ger våra barn mat. Det är vårt ansvar att ge dem en hälsosam syn på mat!

Annika

Välkommen vecka 26!

Så var det måndag och ny vecka. Nu har det gått en vecka i mitt projekt ”mitt år”. Kortfattat innebär det att jag ska äta lchf för viktminskning i ett år men strunta i vågen. Det pga att bryta gamla dåliga mönster där vågen stressar och jag tappar motivationen när vikten inte minskar då fort som jag vill.

Företa veckan gick bra trots att fet var midsommar. Men kände att jag behövde något mer konkret och lite mer uppstyrt för att hålla fokus och motivationen uppe. Därför har jag bestämt att jag ska sätta upp mål för varje vecka. Ett mål för kost och ett för träning. För varje mål som jag når får jag 100 kr att samla i en bott för att köpa belöningar till mig själv under resans gång. Planerar även en rejäl shoppingrunda i juni nästa sommar när mitt år har gått.

Mål för vecka 26:
Kost: skriva matdagbok varje dag och räkna kalorier/kolhydrater
Träning: 3 styrkepass och 2 promenader

Drar även igång en plank-utmaning idag. Första vändan kör jag på knäna och den andra på tårna. Putmagen ska väck!

20140623-193614.jpg

Idag har vi varit iväg en sväng på dagen till ett ställe som heter Göksäter och som ligger på Orust. Det är ett sånt där allt-i-allo-ställe där de säljer allt mellan himmel och jord. Det blev lunch där, räkmacka utan macka. Inte den bästa lunchen – lite räkor och nån matsked majo men det var det bästa som gick att lösa.

Kl 8: 2 kokta ägg, 45 gr smör, kaffe
Kl 12: räkor och majonäs, kaffe
Kl 15: kaffe, 20 gr smör
Kl 17: lchf-pizza
Vatten: 1,5 liter (alldeles för dåligt! Skärpning!)
Totalt: 1650 kcal / 6 gr kolhydrater

Bra dag förutom vattenintaget!

Vi håller på här hemma att göra iordning ett rum till lillasyster och idag har vi varit runt och kollat på tapeter. Älskar verkligen tapeterna från pip studio. Så underbara! Kommer att bli ett riktigt flickrum 🙂

20140623-194432.jpg

20140623-194443.jpg

20140623-194452.jpg

Annika