Kommentarer

Den senaste tiden har fler och fler av er lämnat avtryck i bloggen och kommenterat. Det är verkligen jättekul och det känns mer som en dialog för mig än att jag bara sitter här och skriver själv. Hittills har alla kommentarer varit glada heja-rop och ni har skrivit att ni gillar min blogg och vill läsa mer. Tack snälla ni! Det gör mig så glad att det jag skriver kan intressera någon därute.

Men så idag fick jag en kommentar som inte var fullt lika munter. Det var till ett inlägg som jag skrev för ett par dagar sedan om en artikel i aftonbladet om varför vi ska äta kolhydrater. Kommentaren handlade om att personen i fråga var besviken på min blogg och skrev att jag lurade folk med mitt inlägg. Först blev konflikt-rädda jag lite ledsen och tänkte ”oj oj oj, vad hände nu” men efter en liten stund så blev jag ärligt talat mest irriterad och arg.

Jag undrar om personen i fråga hade läst hela inlägget och artikel i fråga för det som stod i den är inte sant. Den artikeln var helt vinklad och snedvriden och man hade plockat ut alla sandkorn man kunde hitta för att visa på positiva saker med kolhydrater. Jag ska inte dra allt men jag vill bara ge ett exempel. I artikeln står att kroppen behöver kolhydrater för att bilda glukos som hjärnan behöver. Hjärnan behöver glukos. Absolut. Men kroppen kan lika enkelt tillverka glukos av fett och protein. Alltså stämmer inte det som står i artikeln. Det är inte jag som ljuger och lurar folk – det är artikeln som är full av vinklad information. Ni kan läsa inlägget i sin helhet här.

Det finns två essentiella (livsviktiga) näringsämnen och det är fett och protein. Kolhydrater är inte essentiellt. Det är fakta. Det går inte att prata bort. Det är en grund inom näringslära. Sen mår en del av oss bra av att äta kolhydrater. Jag är inte en av dem och detta är min blogg där jag beskriver den kost som jag anser att jag och många med mig mår bäst av.

Om man måste välja att trycka i sig antingen en fullkornsmacka eller en påse godis så är så klart mackan bättre för den höjer blodsockret mer långsamt. M E N när kolhydrater kommer in i kroppen och tas upp av mage och tarmar så blir reaktionen exakt likadan av alla sorters kolhydrater oavsett om det kommer från fullkorn eller vitt socker. Det omvandlas direkt till socker och höjer blodsockret och orsakar ökad utsöndring av insulin (vårt fettinlagrande hormon). Höjning av blodsocker går dock mer långsamt när det är kolhydrater med låg GI till exempel från fullkorn.

Man kan ju också undra hur vi människor har överlevt evolutionen då vi under den absolut största tiden levt som jagare och samlare och fått i oss väldigt få kolhydrater och då endast i form av nötter och rötter.

Min blogg har en underrubrik som rymmer ordet lågkolhydratskost så jag förstår inte riktigt hur man kan bli förvånad över att jag inte är ett fan av kolhydrater.

Så nu har jag fått ur mig det. Feel free att äta kolhydrater men anklaga inte mig för att ljuga eller lura människor!

Bra start på året

God morgon!

Hoppas ert 2015 har börjat så som ni vill! Jag älskar känslan av en ny början och ett så tydligt nytt kapitel. En härlig känsla att tänka att man har ett helt år framför sig som är tomt och som du kan fylla med det innehåll du vill. Så klart kan man göra en sån nystart vilken dag som helst på året men det är något särskilt med ett helt nytt år.

Vi var sega här hemma allihop igår. Barnen tog sovmorgon till 9 vilket är v ä l d i g t ovanligt i det här hemmet. Det blev en seg dag och jag gick och suckade hela dagen åt att jag sagt att jag skulle ut och springa. Mannen stack till gymmet och det gjorde det ju inte precis enklare för mig att fega ur och inte gå ut och springa. Men under dagen piggnade jag så smått till allt mer och kl 5 på eftermiddagen så åkte springkläderna på och jag gav mig ut. Det stämmer verkligen att man aldrig ångrar ett träningspass. Det var så skönt och jag kände mig som en ny människa när jag kom hem igen.

Ni vet ju att jag satt upp flera mål för mig själv inför 2015. Läs härom du missat det.

Igår fick jag gjort de första två träningspassen av de 250 som jag ska genomföra under året. Det blev först 45 min rask promenad med barnvagnen och sedan 40 min löpning.

Jag la också upp på mitt instagram (@cleaneatingbyannika) den första matdagboken i bilder. Detta kommer jag att göra under 100 dagar. Om du har instagram så får du gärna följa mig där!

Jag såg att Annika Sjööm är med på tv4s Nyhetsmorgon idag och lagar paleo/stenålderskost. Jag tor jag missat det tyvärr men ska se om jag kan hitta inslagen på nätet. Hon har ju kommit med en ny bok som verkar jättehärlig och full med goda recept.

Det är mycket prat om motivation nu för att hålla igång sina nyårslöften. Jag ska försöka få ihop ett inlägg under dagen med mina tankar kring motivation.

Annika

Välkommen 2015

Det är inget magiskt som händer natten mellan den 31 dec och 1 januari men det är ändå något speciellt. Ett tomt blad. Ett nytt kapitel. Hur klyschigt det än må låta.

Jag har läst någonstans att knappt 10 % av de som sätter upp nyårslöften lyckas med dem. Det ligger säkert mycket i det. Är man inte inställd till 200 % att man vill nå sina mål så är det väldigt lätt att ge efter för minsta motgång. Jag tror att man verkligen måste vilja nå sina mål med varje cell i sin kropp för att nå dem. Ofta innebär ju löftena någon form av livsstilsförändring och en sådan förändring är aldrig enkelt. Det krävs enorm vilja och beslutsamhet. Men en sak som jag tycker är viktig att ha med sig att även om man bara tar ett par steg i rätt riktning så är det bättre än där man var innan. Sikta på stjärnorna och nå molnen typ. Molnen är ju mycket bättre än leran på marken eller hur? Och inget misslyckade bara för att man inte nådde ända till stjärnorna.

Jag sätter upp mål varje år och 2015 blir inget undantag. Skillnaden i år är dock att jag verkligen känner att jag vill och ska nå mina mål.

Under 2015 ska jag:

* ska jag genomföra 250 träningspass. Det blir i snitt ca 5 pass per vecka och kan vara allt ifrån spinning, styrketräning, löpning till rask promenad.
* föra matdagbok i bilder och lägga upp dagligen på min instagram (@cleaneatingbyannika) under årets första 100 dagar.
* springa vårruset i maj och midnattsloppet i augusti. Hoppas också kunna springa något lopp i Stockholm bara för upplevelsens skull.
* inte äta en endaste liten godis eller kakbit och strunta i andras trugande och kommentarer.
* bli av med mina sista graviditetskilon innan lillasyster fyller 1 år i mars (3-4 kg dit).

Allt kommer så klart att dokumenteras här på bloggen och jag hoppas att ni fortsätter att följa mig på resan!

Tack 2014

2014 var ett helt fantastiskt år! Det största för mig var så klart att lillasyster föddes i mars och vår lilla familj kändes komplett. Som storebror sa i bilen på väg hem från BB: nu sitter det en på varje plats i bilen så nu är vi en riktig familj. Kunde inte sagt det bättre själv!

2014 var också året då jag på allvar bestämde mig för att göra lågkolhydratskost till min livsstil och inte bara ett sätt att gå ner i vikt. Jg bestämde mig i april och har inte ångrat mitt beslut en enda gång även om jag trillat i diket ibland och ”slarvat” med maten.

2014 var året då jag fann två nya kärlekar. Styrketräning och löpning. Innan har jag alltid varit en sån som körde pass och trodde att jag behövde en ledare som peppade och drev på mig. Nu har jag lärt mig att peppa mig själv och att den enda som förlorar på genvägar och fusk är jag själv. Det är en enorm frihet att kunna träna precis när jag vill. Gymmet är öppet dygnet runt och skorna står alltid där i hallen redo att ge sig ut. Varken snö eller regn har stoppat mig i vinter.

2014 var också året då jag startade den här bloggen. Jag gjorde det första inlägget någon gång i våras men började blogga på allvar efter sommaren. Att jag har haft uppemot 2000 läsare om dagen känns smått otroligt och att knappt 650 personer följer mig på instagram. Tack snälla fina ni och tack för att ni tar er tid att skriva en kommentar under inläggen som väcker tankar hos er. Jag kan inte sätta ord på känslan av att få en kommentar från en läsare om att de tycker om min blogg och att jag inspirerar dem.

Så jag tackar 2014 men känner mig mer redo än någonsin för 2025.

Tack snälla ni!

Jag vill bara säga ett stort tack alla fina ni som tar er tid att kommentera mina inlägg. Det gör mig verkligen så glad! Kommentarerna har ökat den senaste tiden och det känns som om bloggen fått mer liv. Det är inte bara jag som skriver utan det känns mer som om vi är flera som delar med oss av tankar och funderingar. Tack tack tack och snälla ni, fortsätt kommentera!

Vilken start på veckan!

Go kväll på er!

Hoppas ni har haft en bra måndag och att dagen har blivit som ni ville när ni gick upp ur sängen imorse. Jag försöker påminna mig själv så ofta som möjligt om att varje dag är en helt ny möjlighet och du kan mer eller mindre forma den som du vill. Det är du som bestämmer hur du ska bemöta omvärlden idag. Det är du som bestämmer om dagen ska gå i medvind eller motvind. Vi kan självklart inte styra över allt som händer oss men vi kan absolut styra hur vi bemöter det som händer oss. Det är inte alltid man klarar det men för varje gång man påminner sig själv om detta, så blir det lite enklare nästa gång.

 

För ett tag sedan la jag upp en bild på instagram som föreställde mig när jag vägde som mest bredvid mig så som jag ser ut nu. Jag använde bland annat hashtaggen #jagtogbeslutet som är en sida som visar upp livsstils och hälsoresor. Igår kväll la de upp min bild på sin instagram och över natten fick jag 250  (!!) nya följare!! Helt sjukt! Jag är så himla glad och det känns så kul med alla nya följare. Läsarna på bloggen har också ökat och nu hoppas jag bara att mina inlägg får er läsare att komma tillbaka.

Dags att avrunda – dags för paradise hotel 😉

Kram, Annika

Kvällsfunderingar

Hej på er där ute!

Jag sitter här med huvudvärk för jag har druckit alldeles för lite vatten idag. Jag glömmer liksom bort att dricka på dagarna och måste verkligen bli bättre och se till att jag får i mig mer vatten. Inte bara för huvudvärkens skull utan också för att kroppen behöver det för att hålla kroppen ren.

Jag tänkte egentligen bara göra ett kort inlägg om att jag har bestämt att inte fokusera så mycket på vikt och viktnedgång här på bloggen framöver utan mer hälsa, bra mat och träning. Jag vill så klart fortfarande gå ner några kilon som jag skrivit om innan, men ska jag vara helt ärlig så känns vikten som mindre viktig just nu. Om jag inte går ner mina kilon så är det ingen katastrof. Jag är nöjd och stolt över att jag behållit min viktnedgång på 37 kg i över 10 år.

Framöver kommer jag hålla mina vikt-grejer på instagram och inte här på bloggen. I alla fall inte så mycket här på bloggen. Följ mig gärna på instagram om ni inte redan gör det. Där heter jag @cleaneatingbyannika.

Här på bloggen kommer fokus att ligga mer på hälsa och välmående.

Kram, Annika

Lördag och lyxfrukost

Hej på er!

I love lchf! Love! Jag mår så bra och äter så gott. Mannen klagar på att jag stinker så jag antar att jag är high on ketos. När man når ketos så ska man ju bli sjukt pigg, glad och må bra och tyvärr även riskera att stinka. Men det goda överväger det onda 🙂 Har hört att lukten ska gå över efter ett tag så vi hoppas på det.

Under veckan som gått så har jag kört periodisk fasta 16:8. Dvs fasta 16 timmar och ha ett ätfönster på 8 timmar. Jag har ätit mellan 10-18. Det har inte känts som någon uppoffring alls faktiskt. Jag har tagit en stor svart kaffe när barnen äter sin frukost och sen brutit fastan med en omelette vid kl 10. Därefter har jag tagit kaffe igen och ev något till runt kl 14:30 när det är dags för mellanmål för barnen och därefter middag vid 17-tiden. Var ganska hungrig på kvällen de första dagarna men sedan var det som om kroppen ställde in sig. Nästan 2 kg har jag tappar sedan i måndags! Känns helt grymt! Visserligen har jag haft tjejvecka förra veckan och fattar att jag tappat massa vatten den här veckan men jag struntar i allt det där och bara peppar mig själv med 2 kilo!! Lördag och söndag äter jag med resten av familjen som vanligt men så klart lchf.

Idag drog vi igång med ny tradition här hemma. Lyxfrukost på lördagar. Jag har bestämt att vi ska ha extra goda och mumsiga frukostar ala lchf varje lördag som inledning på helgen. Idag blev det bland annat äggröra, smoothie, fröbröd och massa annat gott. Nästa lördag ska bacon finnas med på frukostbordet.

 Jag hade bland annat bakat ett fröbröd som var riktigt gott. Jag tog lite vad som fanns hemma och slängde ihop. Receptet kommer i ett separat inlägg.

Hoppas ni alla har en fortsatt härlig helg!

Annika

Jösses vilken vecka!

Jag visste redan i söndagskväll att den här veckan skulle inte bli att leka med. Saker inplanerade varje dag. Alltifrån fika med vänner till läkarbesök. På pappret ser det nog inte så mycket ut men när man ska tajma in allt med lillasysters sovtider och storebrors tider på förskolan så är det inte helt enkelt. Men nu är helgen snart här!

Mannen är i Stockholm på jobb i ett par dagar och jag skickade med honom en shoppinglista och beordrade honom att gå till lchfklubbens butik i Sturegallerian. Bilden är från när vi var där allihop i somras. Jag älskar verkligen Stockholm, särskilt på sommaren. Det är en så vacker stad och jag älskar känslan av liv! Tänk att kunna ta en barnvagnspromenad och en lchf-fika!

På listan la jag sen också till grillkryddan då den är helt undeeerbaaar! Jag pratade men mannen på telefon nu ikväll och han sa att han hade köpt något mumsigt men ville inte berätta vad så det blir en överraskning imorgon. Spännande!

Jag har en förkylning på g men som inte verkar vilja bryta loss på riktigt. Hoppas den ger med sig och att det inte blir värre. Träning kommer det dessvärre inte att bli så mycket av oavsett den närmsta tiden. Mannen är hemma över helgen men sen bär det iväg på jobbresa igen. Jag har som mål att träna hemma på kvällarna men efter att ha varit själv med två barn hela dagarna så är jag helt slut på kvällarna.

Som nu! Dags för sängen! Hörs imorgon

Annika

 

Seegt

Det går lite segt med bloggandet som ni nog märkt. Inga spännande inlägg direkt… Men håll ut! Det kommer bli bättre. Ska ta krafttag i helgen och på måndag drar kursen med lifezone Monique igång!

Det är en 4 veckor lång kurs över nätet där man får kostrådgivning av henne samtidigt som man fördjupar sig i teorin kring lchf. Återkommer med mer info!