Dolda sockerfällor

Jag brukar säga att om folk visste om hur mycket socker det finns i en del av den mat som vi äter till vardags, så skulle de aldrig ens komma på tanken att äta den. Om man klart och tydligt hade lagt upp sockerbitar bredvid de olika livsmedlen (eller ska man kalla det för godis?) så tror jag att många hade fått sig en tankeställare för vi vet alla att för mycket socker är inte bra för våra kroppar.

Den svenska rekommendationen är att högst 10 % av vårt totala energiintag ska komma ifrån socker. För en genomsnittlig kvinna så innebär det 50 gr och för en man 65 gr. Om man tänker det i sockerbitar så blir det för en kvinna 15 bitar och för en man 20 bitar. I verkligheten äter dock den genomsnittlige svensken 70-80 gr socker per dag.

Här kommer några exempel på livsmedel som de flesta säkert vet innehåller mycket socker:

• 100 gr mjölkchoklad = 13 sockerbitar
• 0,5 l läsk = 21 sockerbitar
• 1 port kalaspuffar = 6,5 sockerbitar
• 100 gr godis (ca 10-15 bitar) = 14 sockerbitar
• 2 dl saft = 6 sockerbitar

Men de här exemplen kanske alla inte tänker på:

• 1 risifrutti = 11 sockerbitar
• 1 msk ketchup = 1 sockerbit
• 2 dl nyponsoppa = 6 sockerbitar
• 2 dl juice = 5,5 sockerbitar (mer än saft!)
• 2 dl drickyoghurt = 4 sockerbitar
• 1 msk marmelad = 4 sockerbitar
• 2 dl proviva = 6 sockerbitar

Ett vanligt misstag som många gör när de ska välja nyttig mat är att de satsar på lätt och lightprodukter. De har fått den benämningen pga den föråldrade fettskräcken men vad många inte vet är att när man tar bort fettet ut något så måste man tillsätta annat för att det överhuvudtaget ska smaka gott och då tillsätter man socker. Gott, billigt och beroendeframkallade. Supersmart affärsidé! 1 liter lättyoghurt med fruktsmak innehåller hela 90 gr socker. Yoghurten är nyckelhålsmärkt och marknadsförs som nyttig. Då kanske någon säker ”men du äter ju inte en hel liter om gången”. Förvisso, men nog tar man 2-3 dl och det blir knappt 30 gr och mer än halva din dagsranson om du är kvinna. Har du då lite flingor och juice till det så springer siffrorna snabbt iväg.

Vill avslutningsvis tipsa om ett inslag i SVTs program Plus som sändes i vintras om socker i maten. Du kan se inslaget här.