Mina tankar kring motivation

Så här efter jul nyår så vill ju många skaffa sig bättre vanor och tappa lite i vikt efter allt jul-gott. Själv har jag ju satt upp som mål att mina graviditets-kilon ska vara borta innan lillasyster fyller 1 år i mitten av mars. När man pratar om viktminskning så hör man ofta hur viktigt det är att vara motiverad och att hålla motivationen uppe.

Jag håller med om att motivationen är viktig men jag tror att man är fel ute om man tror att man ska och måste känna sig motiverad hela tiden för att lyckas gå ner i vikt. Det är inte frågan om utan när dagarna kommer när man verkligen inte vill träna och man helst av alla bara vill ligga på soffan och äta godis. De dagarna kommer och för att lyckas måste man vara förberedd på det annars blir det svårt att lyckas. Jag har sagt det förut och säger det igen – vägen till målet är inte spikrak utan full av dikeskörningar. Man kan inte räkna med att känna motivation alla dagar och man måste ha en plan för att ta sig genom de dagarna så smärtfritt som möjligt.

2015/01/img_0365-0.png

(Bild lånad från thegirlcreative.com)

Man måste komma ihåg att det tar tid att gå ner i vikt. Beroende på hur mycket man vill gå ner så kan det ta år innan man nått sitt mål. Även om man ”bara” skulle ha 5 kg att gå ner så är det ändå inte gjort på en vecka eller två. Jag tycker att man ska se motivationen som en sorts raketbränsle. Det som får igång oss i början. Det som får oss att göra smarta matval och byta soffan mot gymmet. Se den här tiden som en period då du har motivation att skapa nya bättra vanor och lagom tills att motivationen börjat svalna så har dina kraftansträngningar blivit nya vanor som inte kräver lika mycket kraft från dig utan går nästintill av sig självt. Motivation är alltså ett raketbränsle som hjälper till att byta dåliga vanor till bättre. Den extra kicken för att skapa nya bättre vanor som en blir lika naturliga som att borsta tänderna och går av bara farten.

Men förväntar sig att motivationen ska finnas där hela tiden, Då kommer man att misslyckas. Det är dumt att förlita sig på motivation som en mirakellösning som ska fixa allt. Så funkar det inte. Men om man använder motivations-kicken på rätt sätt så kommer de nya vanorna att gå på auto-pilot när motivationen börjar tunnas ut. Ett bra sätt är en 30-30-utmaning. Till exempel – i 30 dagar ska du ut och gå i 30 min. Det kvittar om det regnar eller snöar, du ska ut och gå i 30 min. Efter de 30 dagarna så kommer det inte krävas något energi att ta sig ut och gå för det har blivit en nya vana.

Det krävs extra energi när man ska lära sig nya vanor. Tänk till exempel är du lärde dig köra bil. I början krävs fullt fokus och går ofta i snigelfart och byta växel ska vi inte ens prata om. Jämför det med nu, när bilkörningen går som av sig självt. Det är precis så det funkar att lära sig nytt och skapa nya vanor. Motivationen ger dig kraft att orka i början.

Motivationen är alltså viktig, i början. Men man kan inte räkna med att den ska lösa allt och att den alltid ska finnas där.

Hur kan man då skapa motivation? Jag kommer under veckan här framöver att lägga upp inlägg där jag berättar om mina bästa tips på hur man skapar motivation och som jag fungerar bäst för mig. Så glöm inte att kika in 😉

2015/01/img_0366.jpg

(Bild lånad från healthylivingsummit.com)

Recept: fiskburgare

Tänk att torskblock kan bli så gott! Dagens fredagsmiddag kommer garanterat att göras om här hemma hos oss. Enkelt, gott och nyttigt! Perfekt.

Fiskburgare, 4 portioner

Burgare:
400 g fiskfilé (jag hade 100 gr lax och 300 gr torsk)
1 ägg
1/2 dl grädde
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 msk husk
Smör att steka i

Dressing:
3 dl créme fariche
Ca 3 msk hackad gräslök beroende på smak
1 lite vitlöksklyfta, pressad
Salt
Peppar

Kör de halvtinade fiskfiléerna, ägget, grädden och kryddorna i matberedare till en färs. Strö sedan över husken över färsen och mixa igen så att det fördelas jämt.

Forma den lösa färsen med vattensköljda händer till 8 runda biffar (för 4 port). Stek i smör.

Blanda dressingen och smaka av med salt och peppar.

Servera med de grönsaker du gillar och tycker passar till. Stora salladsblad är bra substitut mot de vanliga hamburgebröden.

2015/01/img_4277.jpg

2015/01/img_4278.jpg

Skönaste stunden

God morgon!

Klockan är halv 7. Mannen har redan gått hemifrån och barnen sover. Med andra ord en stund för mig själv. Så skönt! När man är mamma-ledig är man nu i princip aldrig själv. Man får inte ens gå på toa själv. Så nu njuter jag 😉 kaffet är på g också så snart vaknar jag till på riktigt. Idag hoppas jag barnen tar lite sovmorgon och sover ut. Speciellt storebror som har börjat förskolan denna vecka men är ledig idag.

Är det någon som följer Sveriges mästerkock som har börjat på tv här i veckan? Jag har inte sett det än (har tränat precis den tiden) men tänkte se det på nätet för jag gillar programmet. Men, grejen jag ville komma till, såg ni att Anne Aobadia, chefredaktör för lchffamiljen, gick vidare igår i programmet? Jag hoppas att hon går vidare och det ska bli kul att följa henne.

2015/01/img_0363.jpg

Hon har också skrivit boken Matkärlek som är en kokbok med underbara recept på lågkolhydratskost/lchf med fokus på välmående och hälsa snarare än just viktnedgång som så många andra kokböcker.

2015/01/img_0364.jpg

(Bild lånad från adlibris)

Igår började jag att städa undan julen, hur mysigt det än är inför julen och när den väl kommer, lika skönt är det när det är klart om du frågar mig. Jag har alltid varit en person som föredrar vår men framför allt sommaren. Hade lätt kunnat bo i ett land där det är varmt året om även om jag på senare år börjat uppskatta de olika årstiderna allt mer. Men så som det är nu – mörkt, blåsigt, slaskigt och regn. Hur kul är det? Nä, nu vill jag ha vår och hoppas att det går fort 🙂

Framöver kommer det nog att bli lite fler inlägg här på bloggen kring viktnedgång. Jag vet inte hur intresserade ni är av det? Men nu ska mina sista graviditetskilon bort innan lillasyster fyller 1 i mars så det kommer att vara fokus för mig. Självklart kommer det att bli annat också men vill bara förvarna er lite 😉

Hoppas ni får en härlig fredag!

Annika

Underbara frallor (glutenfritt nötfritt lchf)

Som sagt så har ju mannen här hemma till min stora glädje också bestämt sig för att äta gluten och sockerfri-kost under en period för att se hur det kommer att påverka honom. Jag vet ju så klart att han kommer att må alldeles underbart som man gör på naturlig mat. Han tycker att frukosten är svårast eftersom han ätit gröt till frukost varje morgon i princip så länge han minns. Därför vill jag så klart hjälpa honom att hitta nya och bättre alternativ. Det finns ju mängder av recept på lågkolhydratsbröd ute på nätet och i böcker men de innehåller ofta mandelmjöl som han är allergisk mot. Det har varit något av en utmaning att hitta recept som verkar värda att testa fria från nötter. Detta recept hittade jag på 56kilo’s blogg och det har bakats här hemma på förmiddagen. Supergott! Men mina reste sig inte lika fint som Åses (som driver bloggen 56kilo) men jag är ganska säker på att det beror på att jag inte lät smeten svälla tillräckligt länge.

Ostfrallor, ca 10 st

  • 4 ägg
  • 100 gr naturell färskost (Philadelphiaost)
  • 1,5 msk psylliumfröskal (Fiberhusk)
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk chiafrön
  • 5 dl riven ost (Jag hade 29% riven Gouda)
  • Toppa med: svarta vallmofrön + lite havssalt (detta missade jag…)
  1. Sätt ugnen på 200 g.
  2. Vispa äggen riktigt fluffiga, ca 5 minuter.
  3. Blanda de torra ingredienserna. Vispa ner färskosten och de torra ingredienserna.
  4. Låt stå och svälla i ca 10 minuter.
  5. Klicka ut 10 höga smetbollar på bakpappersklädd plåt och sätt in mitt i ugnen i ca 10-15 minuter tills de fått fin färg utan att bli brända. Låt svalna en stund innan servering.

Per bröd: 155 kcal, 9.2 g protein, 1.4 g kolhydrater, 11.6 g fett

(Energifördelning: 4% kh, 25% p, 71% fett)

IMG_4092[1] IMG_4093[1]

Mina till vänster här under och Åses till höger.

IMG_4094[1] 06012015-012A4969

Träning för kropp och knopp

Hej på er!

Idag har varit en superslö dag för min dels tills jag kom iväg till gymmet på eftermiddagen. Träning är verkligen det bästa sättet att komma igång! Det är skönt för kroppen och den vaknar till men också för tankarna. Jag var en riktig gnällspik här hemma på förmiddagen och det mesta kändes bara blä. Men så, lite träning och voila – livet leker igen. Önskar nästan att jag hade masat mig iväg till gymmet tidigare bara 😉

Igår var vi iväg och firade lite jul med mina kusiner som inte var hemma över jul. Kändes minst sagt konstigt med julklappar igen. Vi var hemma hos mina föräldrar och min mamma hade lagat en kanongod kalkon till maten.

Idag har jag googlat efter recept på lågkolhydratsbröd utan mandelmjöl. Mannen här hemma har ju som jag skrev igår tagit det kloka beslutet att skippa socker och stärkelse. Eftersom han är nötallergiker så vill jag hitta recept på goda bröd som han kan äta. Jag har hittat ett recept som jag ska försöka slänga ihop ikväll. Förhoppningsvis kommer en uppdatering med recept under morgondagen.

Jag läste ett intressant inlägg på kostdoktorn idag – Jamie Oliver, den nakna kocken, har gått ut och sagt att han tycker att Storbritannien borde inför extra skatt på läsk och annan sockerfylld dricka.

”Det bör beskattas, precis som tobak och annat som faktiskt kan förstöra liv”, säger Jamie Oliver till tidningen

I Frankrike, Norge och Danmark har man redan inför en sådan skatt. Jamie Oliver anser nu att Storbritannien borde göra likadant. Helt rätt tänkt med en sådan skatt om man frågar mig. Enligt artikeln i är 68 % av sjukfallen i Storbritannien dietrelaterade och siffran för Sverige ser säkert inte så annorlunda ut. Tyvärr.

Du kan läsa hela artikeln här.

Jag tycker att det är konstigt att vi i Sverige nöjer oss att ligga efter både Norge och Danmark. Vi vill ju ofta stå i spetsen vad gäller så mycket annat. Men det är något med socker i Sverige. I Sverige äter vi ju enormt mycket godis och tävlar om topp-placeringarna när världens länder rankas vad gäller godiskonsumption. Jag skulle vilja säga att nästintill hela Sverige är sockerknarkare. Det ska fikas, fredagsmysa, lördagsmysa, mysa och belöna oss med sött mest hela tiden.

När jag inte är mamma-ledig så arbetar jag som lärare och kan tydligt se hur ungdomar är mycket mer överviktiga idag än vad de var för 15-20 år sedan när jag gick i skolan. Då var det en tjockis i varje årskurs ungefär (varav jag var den i min årskurs) men idag är det i princip en i varje klass och många som är ”mulliga” på ett annat sätt än då jag gick i skolan. Jag menar inte att barn ska banta men de ska äta M A T och inte godis, läsk och kakor. Det tillhör vardagen att tonåringarna dricker ur 1,5 liters läskflaskor i skolan och går till macken på lunchrasten och köper en påse chips istället för att äta lunchen som serveras. Det är inte konstigt att de mår dåligt psykiskt och har svårt att prestera sitt bästa i skolan.

läsk

(bild lånad från ett Sötare blod)

Det finns ingen som Gunde

Gunde Svan har alltid fascinerat mig. Hans pannben, enorma vinnarskalle och sättet att aldrig ge upp eller ta den enkla vägen. Härom kvällen såg jag en repris av ett program där han träffade Magdalena Forsberg. Jag såg bara en liten del av programmet men det var några saker som de sa som verkligen fastnade hos mig.

  • Många vill vinna men det räcker inte med att vilja vinna. För att nå målen/vinsten måste man kartlägga vad som kommer att krävas av en för att nå dit. Om man inte har vägen klar för sig och är beredd att göra vad som krävs, så spelar det ingen roll hur mycket man än vill vinna.
  • Hur viktigt det är att aldrig ge upp och att inte ta genomvägar. Om man börjar slarva och ta genvägar så blir det bara lättare att göra det igen. Börjar man missa pass eller slarva med kosten så blir det lätt att man gör likadant igen. Jag tror det ligger mycket i det.

Spännande tankar från två vinnar-skallar.

Fortsatt ledighet

God morgon!

Som jag sa igår så har mannen tagit ledigt idag så vi har ännu en ledig dag tillsammans här hemma. Frukosten är precis intaget och det blev samma som de senaste dagarna – fröknäcke med ost och kokt ägg. Fröknäcke är verkligen ett av fina favorit recept och jag gör flera omgångar varje vecka. Det är lågt i kolhydrater och innehåller nyttiga fetter men kanske framför allt är det supergott! Här kan du hitta receptet. Helt glutenfritt.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/884/45365667/files/2015/01/img_0360.jpg

En sak som gör mig extra glad här hemma det är att mannen också börjar inse hälsofördelarna med att dra ner på gluten, stärkelse och socker. Han har läst kostdoktorns bok som är basen för föreläsningen jag länkade till igår. Han blev som jag såld på boken och övertygad om att det ligger mycket sanning i det som skrivs. Han vill bli av med sitt sötsug och känner att hans mage inte mår bra av för mycket pasta, mackor och så vidare. Därför har vi bestämt att plocka bort gluten här hemma och låta sockret stanna vid lite lördagsgodis när storebror vill ha. Sen så behöver inte mannen gå ner i vikt dom jag vill och därför behöver han ju inte köra lila strikt. Han vill bara må bra och ska försöka hitta den nivå som är lagom för honom. Han kommer att behålla potatis, rotfrukter och frukt som en del av sin kost men annars så skippar han allt bröd, pasta och så vidare. Det är jättekul tycker jag och ser fram emot att testa massa nya recept som kan funka för oss som familj här hemma.

Annika

Träningstips

Jag tänkte dela med mig av ett tips som verkligen fungerar för mig när det gäller att hitta motivation och bli peppad till att pressa sig lite extra under träningen. Detta får mig att bita ihop och få ett leende på läpparna när jag springer.

Musik! Musiken är så viktig. Jag kan inte springa utan musik i öronen. Då hör jag bara mitt eget flås och blir ännu tröttare. Dels är det viktigt att hitta musik som har rätt tempo. Rätt tempo och beat som passar din löpning och tempo. Men lika viktigt, för mig, är låttexterna. En rad eller två i en text kan träffa mig direkt i hjärtat och få mig att öka tempot eller pressa mig det där lilla extra.

Ett exempel är The nights med Avicii. En del av texten lyder:

One day my father—he told me,
”Son, don’t let it slip away.”
He took me in his arms, I heard him say,

”When you get older
Your wild heart will live for younger days
Think of me if ever you’re afraid.”

He said, ”One day you’ll leave this world behind
So live a life you will remember.”
My father told me when I was just a child
These are the nights that never die
My father told me

 

1af850cb-4979-4041-a395-a6c67d728c50

(Bild lånad från mixcloud.com)

Det är så lätt att hela tiden bara sikta framåt och rusa genom dagen som är nu. Men för att få det som du vill av framtiden så måste du just i detta nu ta steg i den riktningen och göra det som krävs. Det är en av mina största fasor av en dag inse att den största delen av livet är förbi och känna att man inte gjort sitt yttersta för att nå det man vill verkligen vill.

Korvgrillning och löpning

Hej hej!

Hoppas ni alla har haft en skön helg! Här hemma njuter vi av ledighet för hela familjen i ett par dagar till. Idag har varit en superhärlig dag! Efter frukosten drog vi iväg och träffade ett par vänner och deras barn och drog ut i skogen för att grilla lite korv. Barnen lekte för fullt och det gör mig så glad att se dem överlyckliga över något så enkelt som att hitta en stor gren som de kan bära runt på. Det är en skön känsla att se barnen leka så enkelt. Det krävs inte alltid en massa leksaker.

Visst finns det inget annat ställe där mat smakar så gott som utomhus? Speciellt när det är lite kyligt. Vi grillade jättegod korv som jag hittade på ica. Ska man äta korv så är det viktigt att välja rätt korv. Det finns så massa sorter där ute som inte är annat än ren skit. Läs innehållsförteckningen och se upp för socker och potatis i dem. Bilden är lånad från mat.se.

57640-280

När man ska ut i skogen eller på picknick, särskilt när det är kyligt ute, så är det ju vanligt att man gör i ordning lite varm choklad till barnen. Men om man inte vill ge sina barn sockret men ändå något gott och värmande så har jag ett tips som jag själv tycker är toppen. Både storebror och mannen tycker att det är jättegott. Du värmer mjölk med istället för att röra ner chokladpulver så blandar du i vaniljpulver efter tycke och smak. Voila! Vaniljmjölk. Mumsigt värre! Men blanda inte ihop vaniljpulver med vaniljsocker. Vaniljpulver är helt enkelt rena frön från vaniljstången. Bild lånad från kung Markatta.

vaniljpulver__vaniljsocker_gruppbild

Som avslutning på dagen blev det en löparrunda på 40 min. Jag har verkligen lärt mig att älska att springa ute i den klara luften, speciellt en stjärnklar kväll som denna.Jag körde lite fartlek idag och pressade mig lite extra. Fartlek är när man i intervaller ökar tempot och springer snabbare. Det är det bästa sättet att förbättra och höja sitt springtempo.

Nu dags för Sons of Anarchy på 7an!

Annika

Kostdoktorns föreläsning

Jag vill tipsa er om en föreläsning som finns på ur play. Det är dr Andreas Eenfeldt, som driver en av Sveriges största hälosbloggar kostdoktorn, som håller i föreläsning.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/884/45365667/files/2015/01/img_0359.jpg

Föreläsningen är baserad på hans bok Matrevolutionen. Det är en bok som jag starkt rekommenderar alla att läsa oavsett vilken typ av kost man valt att äta. Här är länken föreläsningen.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/884/45365667/files/2015/01/img_0358.png

Bilderna är lånade från kostdoktorn och Aftonbladet.