Helt fantastiskt bröd

Som om det inte räckte med att jag bakat en helt underbar mjuk pepparkaka idag så har jag även lyckats få ihop det godaste glutenfri bröd jag någonsin ätit. Jag googlade runt på lite recept och satte ihop mitt eget recept. En ny favorit helt klart.

Mjukt pumpa-bröd

  • 6 ägg
  • 50 gr smör
  • 250 gr keso
  • 1,5 dl mandelmjöl
  • 0,5 dl kokosmjöl
  • 1 dl hela linfrö
  • 0,5 dl solrosfrö
  • 0,5 dl pumpafrö
  • 0,5 tsk salt
  • 1 msk fiberhusk
  • 2 tsk bakpulver

Vispa äggen pösigt och tillsätt sedan det smälta smöret. Blanda och rör sedan ner keso. Blanda allt det torra i en bunke vid sidan av och rör sedan ner i äggsmeten. Häll upp i en klädd brödform och toppa med flingsalt och pumpafrö. In i ugnen i ca 40 min i 175 grader.

IMG_3758[1] IMG_3760[1]

Annonser

One thought on “Helt fantastiskt bröd

  1. Å, det brödet lät sjukt gott, det ska jag prova! Jag har bakat den perfekta mjuka pepparkakan, kan verkligen rekommendera den! Kika in i min blogg å kolla receptet 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s