Glutenfria chokladkakor

Idag har det bakats småkakor här hemma – chokladkakor med mandel närmare bestämt. Jag tog lite inspiration av andra recept på nätet och gjorde en egen variant. Jag ska ta med de ut till mina föräldrar i eftermiddag då jag och lillasyster ska fira pappa/morfar på fars dag.

Chokladkakor med mandel, 8 st
* 1,25 dl mandelmjöl
* 2 tsk kokosmjöl
* 1 äggula
* 30 gr smör
* valfri sötning efter tycke och smak
* 1 tsk vaniljpulver
* 1 tsk bakpulver
* 2 tsk kakao
* äggvita att pensla med
* mandelflarn

Blanda ihop allt till en deg som du sen rullar till 8 kulor. Lägg på en plåt och platta till, pensla med äggvita och strö över mandel. In i ugnen i ca 10-15 min på 175 grader.

Per kaka: 96 kcal, 1 gr kolhydrater, 2,5 gr protein, 9 gr fett

IMG_3514.JPG

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s